Алла, 62 - 2 апреля 2013 18:47

ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА

Ингредиенты:

-горчичный порошок 50г.

-уксус 1ч.л.

-масло растительное 1ст. л.

-мёд 1 ч. л.(поддерживает крепость горчицы)

-молоко 150г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица -убивает кисло-молочную микрофлору)

-щепотка соли



Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.

Потом храните горчицу в холодильнике.

Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.